Gubernur : Perlu Diversifikasi Pangan Menuju Swasembada Beras
BALIKPAPAN - Diversifikasi pangan merupakan upaya untuk mendorong masyarakat agar memvariasikan makanan pokok yang dikonsumsi sehingga tidak terfokus pada satu jenis makanan pokok seperti nasi saja.
Penegasan itu disampaikan Gubernur Kaltim Dr H Isran Noor saat membuka Rapat Koordinasi dan Sinkronisasi (Rakorsin) Pembangunan Pangan, Tanaman Pangan dan Holtikultura se-Kaltim 2019 di Hotel Horison Sagita Balikpapan, Kamis (28/2).
Menurut dia, diversifikasi pangan merupakan salah satu cara menuju swasembada pangan dengan mengurangi konsumsi beras sehingga total konsumsi tidak melebihi produksi.
"Masyarakat kita sudah terbiasa makan nasi. Padahal banyak komoditas makanan yang bisa dijadikan bahan konsumsi," katanya dihadapan peserta Rakorsin.
Komoditas pangan alternatif itu sebutnya, jagung, ubi jalar, singkong, talas, sagu, sukun dan komoditi makanan selain beras dan tepung terigu. Diakuinya, Kaltim memiliki potensi pangan lokal sehingga mudah dikenal dan dikelola masyarakat.
Dengan begitu, lanjutnya, komoditas lokal seperti jagung, singkong, talas dan lainnya bisa terangkat menjadi pangan pokok.
"Diversifikasi pangan untuk mengurangi ketergantungan terhadap beras. Namun, penggantinya harus bersumber dari komoditas lokal bernutrisi dan aman untuk dikonsumsi," tambahnya.
Sementara Kepala Dinas Pangan, Tanaman Pangan dan Holtikultura Kaltim H Ibrahim mengatakan program diversifikasi pangan sudah disosialisasikan melalui berbagai kegiatan seperti lomba kuliner non beras.
"Kita sudah mensosialisasikannya. Namun kebiasaan masyarakat sulit diubah Tetapi kami terus berusaha memberi pengertian agar masyarakat bisa mengkonsumsi non beras," jelas Ibrahim. (mar/her/yan/fat/humasprov kaltim)
27 Maret 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
30 April 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
27 November 2014 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
22 April 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
19 Juni 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
06 September 2013 Jam 00:00:00
Pertanian dan Ketahanan Pangan
09 Desember 2019 Jam 08:58:18
Pemilihan Umum
09 Desember 2019 Jam 08:54:46
Event
09 Desember 2019 Jam 08:53:47
Perkebunan
09 Desember 2019 Jam 08:50:50
Perkebunan
09 Desember 2019 Jam 08:49:50
Kegiatan Silaturahmi
11 September 2019 Jam 23:31:22
Pendidikan
01 November 2016 Jam 00:00:00
Kegiatan Silaturahmi
23 Maret 2013 Jam 00:00:00
Pendidikan
06 November 2019 Jam 23:11:58
Siaran Pers
25 Oktober 2017 Jam 13:13:24
Ketetapan Pemerintah
05 November 2015 Jam 00:00:00
Agama
29 November 2019 Jam 23:52:04
Korpri
25 Mei 2015 Jam 00:00:00
Pemberdayaan Perempuan dan Perlindungan Anak
15 Januari 2017 Jam 00:00:00
Kegiatan Pemerintah
07 Oktober 2015 Jam 00:00:00
Pembangunan