Hadapi Natal 2017 dan Tahun Baru 2018, Pemerintah Siapkan 5 Juta Ternak

14 November 2017 Jam 10:03:57 Humas Prov. Kaltim Peternakan 318 kali

Gubernur Awang Faroek Ishak saat menyerahkan sapi kepada petani peternak. (dok humasprov kaltim)

SAMARINDA – Pemerintah Provinsi (Pemprov) Kaltim melalui Dinas Peternakan dan Kesehatan Hewan (Disnak Keswan) dalam menyambut Natal dan tahun baru telah menyiapkan sekitar 5.022.339 ekor ternak. Jumlah tersebut sesuai progrnosa ketersediaan dan kebutuhan daging sapi, kambing, ayam yang dipersiapkan menghadapi perayaan hari besar keagamaan di Kaltim. Jumlah ketersediaan itu terdiri sapi sebanyak 5.643 ekor (889 ton), kambing 4.440 ekor (60 ton) dan ayam 5.012.256 ekor atau setara 5.163 ton.

Sedangkan kebutuhan diprediksikan mencapai 4.918.861 ekor ternak, terdiri sapi 5.502 ekor (867 ton), kambing 4.195 ekor (57 ton) dan ayam 4.909.164 ekor (5.056 ton). Kepala Disnak Keswan Kaltim H Dadang Sudarya mengakui jumlah ketersediaan lebih mencukupi dari kebutuhan walaupun dipersiapkan untuk perayaan hari besar keagamaan. “Masyarakat tidak perlu khawatir atas kebutuhan ternak atau daging untuk natal dan tahun baru. Sebab ketersediaan atau pasokan sudah melebihi dari permintaan,” kata Dadang.

Selain ternak atau daging segar, lanjutnya pemerintah juga menyiapkan daging beku baik sapi, kambing maupun ayam. Terdiri daging beku sapi sebanyak 206.250 kilogram (206,3 ton), kambing 20.625 kg setara 20,6 ton dan ayam 383.625 kg (383,6 ton). Sementara kebutuhan hanya sekitar 555,1 ton terdiri sapi 187.500 kg (187,5 ton), kambing 18.750 kg (18,8 ton) dan ayam 348.750 kg (348,8 ton). “Selain sapi, kambing dan ayam, pemerintah juga mencukupi kebutuhan protein khususnya telur yang dipersiapkan 1.307,82 ton dari kebutuhan 1.266,51 ton,” ungkap Dadang Sudarya. (yans/sul/ri/humasprov)